“Có một điều chắc chắn nếu bạn biết cây hương thảo có tác dụng gì thì khó mà thoát ra được cảm giác thèm muốn sở hữu nó”. Đây là trải nghiệm của gần như tất cả tín đồ đang săn lùng hương thảo (Rosemary). Còn bạn thì sao?
Khi nhắc tới tình yêu thì ngoài hoa oải hương, hương thảo là một loài cầy không thể bỏ qua vì có khá nhiều lịch sử về ý nghĩa cây hương thảo trong tình yêu được gắn với loài thảo mộc này. Chúng ta cùng đi tìm hiểu cây hương thảo có tác dụng gì thông qua những đánh giá ngắn gọn về loại thảo mộc tuyệt vời này cũng như một số công thức sinh tố hương thảo ngon rất đáng để thử tại nhà.
Nguồn gốc của cây hương thảo
Mặc dù đã nói rất nhiều trong các bài trước đây. Nhưng Rosemary’s Home vẫn sẽ nhắc lại: Hương thảo (Rosmarinus officinalis) có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và cùng họ với bạc hà. Nó là một loại cây thân gỗ, lâu năm với những chiếc lá hình kim, thường xanh, có mùi thơm. Nó có một mùi hương mạnh mẽ, tươi mát giống như nhựa thông.
Nguồn góc ý nghĩa đến tác dụng cây hương thảo
Ý nghĩa dân gian của cây hương thảo
Rosemary không chỉ có giá trị trong các lĩnh vực mang tính thực tế như y học hay ẩm thực mà nó còn mang trên mình những giá trị tinh thần. Trong quá khứ và ngay cả lúc này, người ta thấy tác dụng của rosemary gắn liền với lễ cưới. Cô dâu được trang điểm với một chiếc mũ đội đầu bằng hoa hương thảo hoặc làm những bó hoa có lá cây rosemary tượng trưng cho lòng chung thủy, tình yêu trong hôn nhân và tình bạn bền chặt. Chú rể, cùng với những khách mời trong đám cưới, cũng sẽ đeo một cành hương thảo như một biểu tượng của tình yêu và sự tưởng nhớ.
Khi được hỏi cây rosemary có tác dụng gì? Nhiều người lớn tuổi còn chia sẻ rằng: Hương thảo được tận dụng rất nhiều trong việc tăng cường trí nhớ. Nghe có vẻ không thực tế, khá điên rồ nhưng các học giả Hy Lạp còn trộn hương thảo lên tóc khi ôn thi với hy vọng giúp ích cho trí nhớ của họ. Giờ thì bạn có thể nhỏ một vài giọt tinh dầu và để máy khuếch tán trong phòng giúp thư giãn tinh thần hiệu quả.
Cây rosemary có tác dụng gì trong y khoa
Hương thảo có tác dụng cực kỳ hữu ích cho y học
Hương thảo có chứa một số chất phytochemical, bao gồm axit rosmarinic, long não, axit caffeic, axit ursolic, axit betulinic, và các chất chống oxy hóa axit carnosic và carnosol. Những chất phytochemical này, đã được coi là những loại thuốc hữu ích trong nhiều thiên niên kỷ. Nếu bạn hỏi một người có kiến thức y khoa rằng: Cây hương thảo có tác dụng gì thì ngay sau đây sẽ là câu trả lời:
Chất chống oxy hóa & Chống ung thư: Chứa chất chống oxy hóa carnosol, rosmarinic và axit carnosic có chức năng như chất chống oxy hóa mạnh và chất chống ung thư.
Giảm đau: Chứa long não giúp kích thích các đầu dây thần kinh làm giảm các triệu chứng như đau và ngứa khi bôi lên da.
Lợi ích làm đẹp: Chứa axit caffeic cho thấy hoạt động chống oxy hóa mạnh mẽ cùng với việc tăng sản xuất collagen và ngăn ngừa lão hóa sớm.
Kháng khuẩn & chống nấm: Hương thảo được chứng minh là có chứa các đặc tính kháng khuẩn và khử trùng mạnh mẽ. Trên thực tế, trong một nghiên cứu về phytotherapy , tinh dầu hương thảo đã được chứng minh là có tác dụng kháng khuẩn đáng kể chống lại ba vi khuẩn Gram dương, ba vi khuẩn Gram âm và hai loại nấm cũng như Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli và Candida albicans .
Hương thảo có tác dụng gì trong ngành ẩm thực?
Bạn có phải là người thích nấu ăn? Nếu đúng, bạn sẽ tìm thấy một trong những công thức sinh tố mới mẻ có chứa hương thảo tươi. Món sinh tố này chứa nhiều vitamin và các đặc tính tăng cường sức khỏe. Ghi chú lại ngay để thực hành nếu trong nhà bạn đang có sẵn một cây hương thảo nha!
Hương thảo làm gia vị độc đáo trong các món ăn
Rosemary Green Smoothie Recipe
Thành phần: 1 cốc sữa hạnh nhân (hoặc sữa khác tùy chọn), 1 quả chuối chín, 100 gr quả việt quất, 1 chén rau chân vịt, vài lá hương thảo tươi và thái nhỏ, 1 muỗng canh mật ong
Bổ sung topping nếu muốn: 1 thìa hạt lanh hoặc hạt chia, 1/2 chén xoài , 1 thìa cà phê dầu dừa
Cách thực hiện: Cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố. Xay tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố tốc độ cao trong 30-45 giây hoặc cho đến khi nhuyễn.
Như vậy Rosemary’s Home đã cung cấp cho bạn thông tin ngắn gọn cây hương thảo có tác dụng gì rồi. Bạn sử dụng tinh dầu hương thảo tươi hay khô? Chắc chắn là sẽ còn rất nhiều công thức đặc biệt khác. Hãy chia sẻ công thức nấu ăn yêu thích của bạn hoặc mẹo sử dụng hương thảo vào bình luận bên dưới nhé.
CẢNH BÁO / THẬN TRỌNG
Tinh dầu Đặc hiệu: Tránh dùng cho người động kinh, tăng huyết áp và khi đang mang thai.
Tổng quát: Như với tất cả các loại tinh dầu, không bao giờ sử dụng tinh dầu hương thảo khi chưa được pha loãng. Tránh tiếp xúc trực tiếp với mắt hoặc uống. Đặt tránh xa tầm với của trẻ em. Nếu thoa tinh dầu lên da, hãy luôn tiến hành thử một lượng nhỏ lên tay trước (sau khi bạn đã pha loãng tinh dầu đúng cách).
