Lá hương thảo có lịch sử lâu đời trong ẩm thực và hương liệu, ngoài các ứng dụng trong y học cổ truyền và y học Ayurvedic. Vậy trà hương thảo có nhiều lợi ích như lời đồn không? Bài viết hôm nay, tôi chia sẻ về 6 lợi ích và công dụng của trà hương thảo.
Nhiều người thưởng thức trà từ lá hương thảo vì hương vị, hương thơm nhưng bạn sẽ phải bất ngờ khi đi qua các lợi ích sức khỏe của nó. Dưới đây là 6 công dụng và lợi ích sức khỏe của trà hương thảo.
Lá hương thảo chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm
Chất chống oxy hóa là các hợp chất giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi tổn thương oxy hóa và viêm nhiễm, có thể dẫn đến các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2.
Chúng có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm thực vật, chẳng hạn như trái cây, rau và các loại thảo mộc như hương thảo. Trà hương thảo cũng chứa các hợp chất có thể có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Hoạt động chống oxy hóa và chống viêm của cây hương thảo phần lớn là do các hợp chất polyphenol của nó như axit rosmarinic và axit carnosic.
Do khả năng chống oxy hóa của nó, axit rosmarinic thường được sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên để tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm dễ hỏng.
Các hợp chất trong trà hương thảo cũng có thể có đặc tính kháng khuẩn, giúp chống lại nhiễm trùng. Lá hương thảo được sử dụng trong y học cổ truyền vì tác dụng kháng khuẩn và chữa lành vết thương.
Các nghiên cứu cũng đã nghiên cứu tác động của axit rosmarinic và axit carnosic đối với bệnh ung thư. Họ đã phát hiện ra rằng hai axit này có thể có đặc tính chống khối u và thậm chí làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư bạch cầu, ung thư vú và tuyến tiền liệt.
Trà hương thảo có chứa các hợp chất được chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn. Hai hợp chất được nghiên cứu nhiều nhất trong cây hương thảo là axit rosmarinic và axit carnosic.
Lá hương thảo giúp giảm lượng đường trong máu của bạn

Lá hương thảo có thể giúp giảm lượng đường trong máu
Khi không được điều trị, lượng đường trong máu cao có thể gây hại cho mắt, tim, thận và hệ thần kinh của bạn. Do đó, điều quan trọng là những người mắc bệnh tiểu đường phải quản lý đúng mức lượng đường trong máu của họ.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất trong trà hương thảo có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường do axit carnosic và axit rosmarinic có tác dụng giống như insulin, có thể làm tăng sự hấp thụ glucose vào các tế bào cơ, làm giảm lượng đường trong máu.
Trà hương thảo có chứa các hợp chất có thể giúp giảm lượng đường trong máu cao bằng cách tạo ra các hiệu ứng giống như insulin và thúc đẩy sự hấp thụ glucose vào các tế bào cơ.
Lá hương thảo cải thiện tâm trạng và trí nhớ của bạn
Mặc dù các nghiên cứu cụ thể về trà hương thảo còn thiếu, nhưng bằng chứng cho thấy uống và hít các hợp chất trong trà hương thảo có thể giúp cải thiện tâm trạng và cải thiện trí nhớ của bạn.
Một nghiên cứu khác kéo dài 2 tháng ở 66 nhân viên công nghiệp ghi nhận rằng những người uống 2 thìa cà phê (4 gam) hương thảo trong 2/3 cốc (150 ml) nước hàng ngày cho biết họ cảm thấy ít bị kiệt sức trong công việc hơn đáng kể so với những người không uống gì.
Hơn nữa, một nghiên cứu ở 20 người trưởng thành khỏe mạnh cho thấy hít dầu hương thảo kích thích hoạt động của não và cải thiện tâm trạng. Mức độ hoạt động, huyết áp, nhịp tim và nhịp thở của những người tham gia tăng lên sau khi hít dầu.
Bạn chỉ cần ngửi hương thơm hương thảo trong 4–10 phút để tinh thần đã cải thiện khả năng tập trung, hiệu suất và tâm trạng. Mùi hương thúc đẩy sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn đường ruột và giảm viêm ở vùng hải mã, phần não liên quan đến cảm xúc, học tập và ký ức.
Tiêu thụ và hít vào các hợp chất trong hương thảo đã được chứng minh là làm giảm lo lắng, tăng cường tâm trạng, cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ. Cả việc ngửi và uống trà hương thảo đều có thể mang lại những lợi ích này.
Lá hương thảo có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ

Lá hương thảo kích thích hoạt động của não và cải thiện tâm trạng.
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các hợp chất trong trà hương thảo có thể bảo vệ sức khỏe bộ não của bạn bằng cách ngăn chặn sự chết của các tế bào não, thậm chí có thể hỗ trợ phục hồi từ các tình trạng có thể dẫn đến tổn thương não, chẳng hạn như đột quỵ.
Hương thảo có thể ngăn ngừa tác động tiêu cực của lão hóa não, thậm chí còn cho thấy tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.
Các hợp chất trong trà hương thảo có thể bảo vệ sức khỏe của bộ não của bạn – cả khỏi bị tổn thương và suy giảm do lão hóa và các bệnh thoái hóa thần kinh.
Hợp chất từ lá hương thảo có thể bảo vệ thị lực và sức khỏe của mắt
Sử dụng sản phẩm chiết xuất hương thảo vào các phương pháp điều có thể làm chậm sự tiến triển của các bệnh về mắt do tuổi tác (ARED). Một nghiên cứu đã kiểm tra việc bổ sung chiết xuất hương thảo vào các phương pháp điều trị thông thường như oxit kẽm và các kết hợp chất chống oxy hóa ARED khác, phát hiện ra rằng nó giúp làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD), một tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến thị lực.
Ngoài ra, axit rosmarinic trong lá hương thảo làm chậm sự khởi phát của bệnh đục thủy tinh thể – tình trạng mờ dần của mắt dẫn đến mù lòa – và làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh đục thủy tinh thể.
Lưu ý: Hầu hết các nghiên cứu về cây hương thảo và sức khỏe của mắt đều sử dụng chiết xuất cô đặc, nên rất khó để xác định tác dụng của trà hương thảo cũng như bạn cần uống bao nhiêu để đạt được những lợi ích này.
Trà hương thảo có thể chứa các hợp chất có thể giúp bảo vệ thị lực của bạn khi bạn già đi bằng cách làm chậm sự tiến triển và mức độ nghiêm trọng của các bệnh như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Các lợi ích tiềm năng khác từ lá hương thảo
Hương thảo đã được nghiên cứu cho nhiều công dụng khác. Các lợi ích tiềm năng của các hợp chất trong trà hương thảo bao gồm:
- Có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất hương thảo làm giảm nguy cơ suy tim sau cơn đau tim.
- Có thể thúc đẩy tiêu hóa nhờ thúc đẩy sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn đường ruột và giảm viêm.
- Có thể thúc đẩy giảm cân.
- Giảm rụng tóc khi sử dụng nước xả hoặc tinh dầu được pha loãng trên da dầu.
Mặc dù bằng chứng còn hạn chế, nhưng trà hương thảo có thể chứa các hợp chất có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và thậm chí giúp điều trị rụng tóc.
Cách pha trà hương thảo
Trà hương thảo rất dễ làm tại nhà và chỉ cần hai nguyên liệu – nước và hương thảo.
Cách làm trà hương thảo như sau:
Bước 1: Đun sôi 295 ml nước.
Bước 2: Thêm 1 thìa cà phê lá hương thảo vào nước nóng. Hoặc bạn có thể cho lá vào ấm pha trà và ngâm trong 5–10 phút, tùy thuộc vào hương vị của trà mà bạn thích.
Bước 3: Lọc lá hương thảo khỏi nước nóng bằng lưới lọc có lỗ nhỏ hoặc lấy chúng ra khỏi dụng cụ pha trà. Bạn có thể bỏ lá hương thảo đã sử dụng.
Bước 4: Rót trà hương thảo vào cốc và thưởng thức. Bạn có thể thêm chất làm ngọt, chẳng hạn như đường, mật ong nếu muốn.
Pha trà hương thảo tại nhà là một cách dễ dàng để kiểm soát nồng độ và hàm lượng của nó. Bạn có thể pha một cốc chỉ bằng hai nguyên liệu trên.
Lưu ý khi sử dụng trà hương thảo
Một số loại thuốc có nguy cơ tương tác tiêu cực với trà hương thảo bao gồm:
Thuốc chống đông máu, được sử dụng để ngăn ngừa cục máu đông bằng cách làm loãng máu của bạn.
Thuốc để điều trị huyết áp cao
Thuốc lợi tiểu, giúp cơ thể bạn loại bỏ thêm chất lỏng bằng cách tăng đi tiểu.
Thuốc chứa lithium, được sử dụng để điều trị chứng trầm cảm và các rối loạn sức khỏe tâm thần khác.
Hương thảo có thể có tác dụng tương tự như một số loại thuốc được sử dụng để điều trị huyết áp cao, tăng khả năng đi tiểu và cải thiện tuần hoàn. Nếu bạn đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thêm trà hương thảo vào chế độ ăn uống của bạn.